Thời tiết đang mỗi ngày mot nóng, khiến mọi người khó chịu, hãy nấu canh dưa leo cho gia đình giải nhiết các bạn nhé.

Nguyên liệu cần có:

• 4 trái dưa leo
• 200 gram thịt heo xay
• 1 bó miến nhỏ
• 1 muỗng súp nước mắm
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu
• 1 muỗng cà-phê đường
• 1 muỗng súp dầu hào
• 1 phần gốc hành trắng cắt nhỏ
• 1 muỗng cà-phê bột năng

Hướng dẫn cách làm:

• Miến ngâm nước 5 phút, vớt ra cắt khúc.
• Dưa leo bào vỏ, cắt bỏ hai đầu khoét bỏ ruột.

• Thịt xay cho vào tô cùng các gia vị còn lại cùng miến trộn thật đều.

• Nhồi thịt vô ruột dưa leo. Nếu thịt còn dư thì viên tròn.

• Cho 3 tô nước lạnh vào nồi nấu sôi, cho thịt viên là dưa leo vào hầm với lửa vừa, khi thịt chín dưa leo mềm bạn cho chút xíu muối và hạt nêm. Nước canh dưa leo này không mặn nha các bạn.

Canh dưa leo

Một món canh khá bình dân nhưng rất thích hợp cho mùa hè.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)